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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

牛肉のブラックペパー炒め

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牛肉のブラックペパー炒め。

先日、レシピブログさんの
「ステキに! 楽しく♪ ハッピーバレンタイン」企画で
送っていただいたモニタープレゼントのスパイス
     ↓
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・GABAN クローブ<パウダー>  
・GABAN カラフルペパー
・GABAN ペパーミント
 それから、
・GABANシーズニング<牛肉のブラックペパー炒め>

…ありがとうございます。

右端の<牛肉のブラックペパー炒め>で作りました。
材料を切ったら、さっと炒めて混ぜるだけ。
時間がないとき、
あっというまに、
スパイシーで美味しい主菜が出来上がります。

今回は表示通り、野菜は玉ねぎとピーマンを使いましたが、
火の通りのはやいもの…菜の花や青ねぎ、アスパラガスやブロッコリを入れても
美味しくできそうです。

◆牛肉のブラックペパー炒め
【材料】
牛肉(焼き肉用) 200g 
こしょう 少々
玉ねぎ1/2コ
カラーピーマン(黄・オレンジ) 各1コ、
米油 大さじ1/2
GABAN 牛肉のブラックペパー炒め 1袋
水 大さじ2
酒 少々
【作り方】
1.玉ねぎ、ピーマンは、7~8ミリの薄切りにする。
  牛肉は食べやすく切る。
2.GABAN 牛肉のブラックペパー炒め と水を混ぜておく。
3.フライパンに油を熱し、軽くこしょうをふりかけた牛肉を入れ、
  動かさないように焼き目をつけて炒め、1を加えてさらに炒め、
  まだ食感が残っているところで2を加える。
4.全体にからめるように、ひと炒めして仕上げに酒をふって、
  アルコール分をとばし器に盛る。

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※ けっこうしっかり目の味付けなので、表示よりも野菜を多めにしてもOK。
※ 表示にあるように赤ピーマンを入れると彩りがいい…と思います。

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  1. 2019/02/08(金) 23:59:59|
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