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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

桜とよもぎと…

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さくらとよもぎのパウンドケーキです。
これは、まだ桜が花開く前につくったもの。

上の層は桜あんを練りこんだ生地。
下の層はよもぎと白あんを練りこんだ生地。

マーブルにしようと思ったけれど、
味が混じらず、別々のほうがいいかな…と
二層にしました。

目分量で色を見ながら作ったので、よもぎの風味が少し弱し…
次回つくるときは、よもぎをちゃんと計量するべし!です。

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こちらの桜は、少し前に観た桜。

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近くの桜は、ほとんど終盤でしょうか。。。




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  1. 2019/04/19(金) 23:59:59|
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