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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

長芋素麺

今年の七夕は、近年珍しく晴れ。
なかなか梅雨に入らず、
ようやく先月27日ころ、おそ~梅雨入り。
1週間ほどぐずついたお天気でしたが、
ここ数日は梅雨の晴れ間でしょうか。

さておき、七夕素麺。

190707t.jpg

素麺とはいえ、長芋。
長芋を細~く長~くスライサーで切って、
水にさらしてからざるに上げ、
だしを張ったガラスの器に入れました。

そうめんのようにつるっとした食感に、
長いものシャキッと感も少々…
爽やかな食感です。

190707s.jpg

オクラとみょうがとに梅干し、かつお節、すりごまを混ぜて
トッピング。


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  1. 2019/07/07(日) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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