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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

魴鮄!

魴鮄
ほうぼう…難しい字で
変わった形の綺麗な色の魚です。

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深海に棲むというほうぼう、
大きな頭に、円錐形の胴体(魚体?)
海の底を歩いては、下向きの大きな口で小魚など捕食するそう。

胸ビレの内側に、脚みたいな軟条というのが付いていて、
それを曲げて海底を歩くように動くよう…見てみたい…
 
胸ビレは、このとおり大きく、泳ぐ様子はさながら蝶だとか…見てみたい…

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冬の寒い時季に、
脂がのって一番おいしいそうです。

オリーブオイルで焼いてみました。

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菜の花、ほうれんそう、にんじんも炒めて添えました。

食べた後には…
ほうぼうのたいのたい!

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  1. 2020/02/08(土) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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