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青じそ風味の大根サラダ

青じそ風味の大根サラダ~♪

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いつもは、刻んだ青じそを入れるのですが、
青じそを切らしていたので、使ったのが…

きざみ青じそペースト…ハウス食品から新登場のチューブ。
ちょっと加えると、青じその爽やかな風味と香りが味わえます。

青じそを使いたいけれどない…という時に、
青じそあるねんけど、急いでるのでチャチャッと作りたい時にも、
重宝します。

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【ハウス食品×レシピブログ】コラボ広告企画、
「スパイスでお料理上手便利なチューブ入りペースト
レモン・青じそ・ねぎ塩でおいしさ広がる簡単レシピ」のテーマで
送って頂いた おすすめペースト3種モニタープレゼントです。
いつもありがとうございます。

・ハウス レモンペースト
・ハウス きざみ青じそ
・ハウス きざみねぎ塩

調味料として混ぜて使ってもよし、
味が完成しているので仕上げにちょい足ししてもよし。
簡単に手軽に香りと風味をプラスできます。

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青じそ風味にごま油の香りがきいたたれが、削り節にしゅんで、
大根とからめて食べると、なんぼでも食べられそうな美味しさです。

◆ 青じそ風味の大根サラダ
【材料】(約2人分)
・大根 約250g(7~8cm)
・けずり節 1パック
・焼き海苔 1/2枚
A【醤油・酢・ごま油 各大さじ1、 みりん 小さじ1 
 ハウス きざみ青じそ 小さじ1/2】
・青味(ここでは小さめの壬生菜 少々
    ほか、貝割れ、スプラウト、水菜など)

【作り方】
1.大根はピーラーでそぎ、器にふわっと盛り、削り節を上にのせる。
2.Aを混ぜて、上からかけて、炙ってちぎった海苔を散らして、
  上に青味をのせる。

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広がる簡単レシピ」 レシピモニター参加中】
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  1. 2020/02/28(金) 23:59:59|
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