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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

筍とえんどう豆とわかめと

うすいえんどう、今年の初物!
筍、わかめ、油揚げと一緒にたきました。

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大好きな春の取り合わせ。
だしをきかせて、薄味で。
わかめはやわらかくなり過ぎないよう、
最後に入れて、さっと煮。

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たっぷりたいて
大きめの鉢に入れて・・・
(鍋の中にもまだ残っているのが嬉しい~)

200500x.jpg

風味のいいやわらかなえんどう豆、
やわらかながら食感のいい筍、
歯ごたえを残したわかめ、
いろんな味のしゅんだ油揚げ。。。

(*^_^*)



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  1. 2020/05/07(木) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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