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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

青椒肉絲

久しぶりに作った青椒肉絲。

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もともと中国では、豚肉を使うようですが、
牛肉、筍、ピーマンの青椒肉絲。

ごま油で炒めて、味付けはオイスターソース、
シャキッとした食感を残して仕上げました。

筍は、真竹の筍なので、
とびっきり食感がいいのです。

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  1. 2020/06/09(火) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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