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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

胡麻ナッツボール

先日、試作した
胡麻ナッツボール。。。

200621s.jpg

具材は、
白ごまにナッツ(アーモンド、ピーカンナッツ、くるみ)
ドライフルーツ(レーズン、オレンジピール)
ちりめんじゃこに山椒の実、塩吹き昆布。

ベースになるのは、カラメル、
カラメルに上の具材をからめて丸めて
作りました。

香ばしく風、味や食感がいいのです。

200621t.jpg

傍らのグラス、アーリータイムズとありますが、
中身は、バーボンではなく、ほうじ茶。。。

お酒のおつまみにもなりますが、
お茶のおともにも。。。



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  1. 2020/06/23(火) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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