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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

明太ポテサラ稲荷

だいぶ前に作ったものですが、
お稲荷さんつながりで、記録しておきます。

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明太ポテサラ稲荷。
辛子明太子を混ぜ込んだ、マカロニ入りポテトサラダを
お稲荷さんの揚げの中に詰めました。

揚げは、稲荷寿司よりも少々甘さ控えめにさっと煮たもの。
ちなみに、かなり薄手のお揚げさんです。

ポテサラは、玉ねぎとピクルス入り、
マヨネーズをすし酢でのばして、辛子明太子を混ぜて
全体に混ぜました。

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上には、青じそとみょうがの薄切りを散らして~。



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  1. 2021/02/04(木) 23:59:59|
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