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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

カナッペ

カナッペ…
最近あまり目にも耳にもしません…。
そして、口にも…。

こちらは 和風カナッペ。

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ちょっと緑色がかった野菜クラッカーの上にのっているのは、
昨日から滋賀つながりで…

210223f.jpg

…鮒ずしです。
鮒ずしをくずして「いい(飯)」の部分と混ぜて、
青じそのせん切りも混ぜて、クラッカーにのせました。

乳酸菌たっぷりの健康食でもある滋賀の伝統食、
独特の風味の鮒ずし。
食べ慣れていないので、食べ方がよくわからない…。。。
ご飯と合わせていただいたあとは、
こんな風にクラッカーと合わせてみました。。。



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  1. 2021/02/22(月) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
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