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和風ピーマンピザトースト

和風のピーマンピザトースト 2種です。

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左は、ピーマンとしらすぼしをマヨネーズであえて
プラス柚子胡椒を少々きかせて、
ごまとピザチーズを散らしてトーストしたもの。

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もう一つは、ピーマンと削り節と赤味噌であえ、
チーズを散らしてトーストしたもの。

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ピーマンの風味を生かした和風のピザトースト2種です。
先日から、
我が家の食卓を席捲しているピーマン!
きょうは朝食やブランチ用のトーストレシピです。

箱いっぱいのピーマン~♪

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「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画で、プレゼントしていただいた、
艶やかで張りがあって緑色が鮮やか、鹿児島県産のピーマンです。
残り少なくなってきました。。。 

◆ 和風ピーマントースト2種
【材料】(2人分)
食パン 2枚(5枚切り)

A【鹿児島県産ピーマン 1個(小)、 しらす干し 大さじ2、 
 マヨネーズ 大さじ1強、柚子胡椒 少々】

B【鹿児島県産1個(小)、削り節 1/2パック
 赤味噌 小さじ1、ケチャップ 少々】

ピザチーズ 大さじ5

【作り方】
1.ピーマンを薄切りにし、A、Bそれぞれ、ほかの材料と混ぜる。
2.食パンの上に、A、Bそれぞれのせて、ピザチーズを散らして
  こんがり焼き目がつくまで焼く。

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  1. 2021/03/20(土) 23:59:59|
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