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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

4種のクロワッサン・ザマンド

またまたクロワッサン・ザマンド。
今回は4種です。

紅茶のクロワッサン・ザマンド。

231104g.jpg

アール・グレイの茶葉をアーモンドクリームに
混ぜ込みました。

最後に上から、アーモンドスライスと一緒に茶葉も散らしました。
アール・グレイがふわっと香ります。

お次は、コーヒーのクロワッサン・ザマンド。

231104f.jpg

アーモンドクリームにフリーズドライのインスタントコーヒーを
混ぜ込みました。
上から、アーモンドスライスと一緒に、コーヒー豆のl粗挽のl気を散らしました。

それから…
ヘーゼルナッツ(上)と、ピスタチオ(下)の。

231104w.jpg

それぞれ、アーモンドパウダーの代わりに、
ヘーゼルナッツパウダー、ピスタチオパウダーを混ぜ込んだものです。
ヘーゼルナッツの方にはくるみ、
ピスタチオの方にはカシューナッツをのせました。

231104c.jpg

アーモンドが入ってないとなると、
クロワッサン・ザマンド…ではないのだけれど。。。
そんなことより、焼いて羽が広がる分、1個ずつをもう少し離して
オーブン皿に並べねば。。。

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  1. 2023/11/04(土) 23:59:59|
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