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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ずいき!!

せいたかのっぽのずいきです。

140814z.jpg

背の高さがわかりやすいよう、
茄子とのツーショット。

140814s.jpg

これを腕に抱えて歩くと、
気分は、バッキンガム宮殿の近衛兵の交替 ?! (←あほかいな…)
店をでるとき、しっかり出口でつかえました。

さておき、ずいき。
漢字で「芋茎」です。
里芋の茎(葉柄)で、夏から秋が旬の野菜。

ほかにない、しゃきしゃきした食感が、
たまらなく好きです。

まずは、お揚げさんと一緒にたいたもの。
                   ↓
140814t.jpg
       
たくと色がよくないです。。。↑
おいしいねんけど。。。

で、こちら、ごま酢あえ。
          ↓
140814g.jpg

ゆでると、色があせましたが、
お酢の酸の力で、赤紫色が蘇りました。

やっぱりずいきも見た目が大事…?


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  1. 2014/08/14(木) 23:59:59|
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