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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

パセリ・セージ・ローズマリー & ネギ

きょうのお弁当です。

141009b.jpg

・ご飯(梅干し、白ごま)

・わかめと九条ねぎとお揚げさんのたいたん
・ミニ海老バーグ
・赤ピーマンと茄子の揚げ浸し
・ゆりねの卵焼き
・豚こまと伏見甘長の味噌炒め

+ みかん


しあわせの黄色いシール(今回のは50%offの文字)を貼られた
むき海老を買っていたのでした。

おろし生姜と酒をふりかけておいたものを
ざくざく粗くきざんで、卵白、片栗粉、
乾燥パセリをごくごく少々(しか残ってなかった…)入れて混ぜ…

そうそう、この前の 〈セージ〉
乾燥させたものがありました。

141009d.jpg

なんだか、枯れてるみたいですが、じっくり陰干しにしたもの
(放ったらかしにしてしてただけでしたが…いい香りを放っています)
葉っぱを1枚、指先でくずしてパラパラ散らし、

ついでにちょっとだけ残ってた刻みねぎも投入して
ざざっと練り混ぜ、
オリーブオイルで焼きました。

洋と和のハーブ入り ミニ海老バーグです。

141009w.jpg

飾りは、洋のハーブ代表、ローズマリーで。。。

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  1. 2014/10/09(木) 23:59:59|
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