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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

たいたん!

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかり)

・れんこんとにんじんのきんぴら
・ピーマンとちくわのたいたん
・揚げ高野といかのたいたん
・青海苔の卵焼き
・ごぼうと豚バラの味噌炒め

+ キーウィ


ギリシャ神話の巨人、タイタン。
マツダのトラック、タイタン。
関西の煮物、たいたん。

だいたい毎日、食卓に"何かのたいたん"がありますが、
昨夜は
根菜といかのたいたん

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根菜(れんこん・にんじん・ごぼう)+いか

これが 3品になり、おかず箱へ~

1.れんこんとにんじんは、さっと炒めて
黒ごまをふってきんぴらに。

2. ごぼうは豚バラと味噌炒めに。

3.イカは、揚げ高野とさっと煮に。

揚げ高野は、高野豆腐をもどして片栗をまぶして
揚げたもの。
揚げてから たくと、食感がよくコクのある味になります。
うちの人気の「たいたん」です→(揚げ高野\(^^)/)

今回は細切り昆布(だしがらの…)とシンプル煮。

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昨日のたいたんのおかげで
きょうは、朝楽でした…(^_^)/

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  1. 2014/10/29(水) 23:30:30|
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