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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

冬野菜たち

行きつけの野菜の産直ひろばにて、
いろいろ買ってまいりました。

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紅一点(?) のプチトマトから時計まわりに、
ほうれんそう、畑菜、カリフラワー、ブロッコリー、九条ねぎ
小かぶ、バターナッツ(かぼちゃ)、聖護院大根、芽キャベツ。

家に野菜がたくさんあると、豊かな気持ちになります。
と同時に、
新鮮なうちに、 はよ使わなあかん…と
せわしない気持ちにもなります。
(いっぺんに買い過ぎか・・・)

まずは、
すずな すずしろ…

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この冬初の聖護院大根。
聖護院大根は、形が丸いという違いだけでなく、
大根特有のにおいや辛みが少なくて、やさしい甘みがあり
煮崩れしにくい…煮物にすると、美味しいお大根です (^_^)/
何と一緒にたこうかな…?

小かぶは、個人的に生食が好きなので、
浅漬けか、サラダか…?

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結局は、大根は葉をじゃことたいて。
小かぶはお揚げさんとお味噌汁の具に。
畑菜は、胡麻辛子和えに。
れんこんとさつま芋が残っていたので揚げ煮に。
高野豆腐を含め煮にして、柚子添えて。

ほとんど、いえ、完全に精進、
和風精進献立です。

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  1. 2014/11/29(土) 23:59:59|
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