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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

石山寺・・・東寺

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毎年年末、
寒い中、この辺りの道を通ります。

これは、なんでしょう?

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ムラサキシキブの実?
たしかに、このあたりは、紫式部ゆかりの地。

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この白い花は?
見たことがあるようなないような…

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たわわに実る柿の実。
情緒ある景色がつづきます。

さて、目的地に到着。

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年に二回、
真夏と真冬に仕事で来る石山寺です。

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参道の冬木立が寒々しいです。
この前…七月に来た時は… →夏の石山寺
その間の季節…燃ゆる紅葉の頃のこの道は
まだ知りません。

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さて、晩ごはんの一品、
「東寺ゆばのくずひき」

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東寺ゆばは、百合根や銀杏を引き上げ湯葉で包んで
揚げたものです。
さっと湯通ししてから、出汁で煮て、とろみをつけました。

一緒にたいたのは九条ねぎ。
水菜と炊き合わせたかったのですが、
残念ながら野菜ストックの中にはなく…。

東寺が面している通りの名を冠した、
九条ねぎを 合わせてみました。。。

ちなみに、石山寺も 東寺も うちの宗派も
真言宗です。



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  1. 2014/12/27(土) 22:45:45|
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