FC2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

大晦日…紅白の鮭…年越し蕎麦

一年で一番気忙しい日、
大晦日です。

大晦日といえば、年越し蕎麦。

この一年、無事に過ごせたことに感謝し、
「細く長く」
という縁起を担いで、長寿を願って
いただく年越し蕎麦。

細く長く…に加えて、他の麺類よりも切れやすいことから
「今年一年の災厄を断ち切る」
という意味もあって、ほかの細長い麺ではなく、
お蕎麦になったとか。。。

我が家の年越しそばは、
晩ごはんの時の一品のとして、
にしん蕎麦をいただくのが定着しました。

こちらは、主菜の鮭の南蛮漬け。

141231s.jpg

一番食卓に上る頻度が高い鮭の (動物性蛋白質のうち)
紅白の一品で今年は締めくくりました。
(たまたまですけど…^_^;)

さて、
娘の中学入学(のお弁当づくり)を機に始めた
「朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ」
娘も高校生となり、4度目の大晦日です。

この一年もいろいろなことがありましたが、
読んで下さっている方々に力づけられ、励まされて
つづけてこられ、ここがほっとできる場所となってきました。
今年一年、本当にありがとうございました。

来年も どうぞよろしくお願い申し上げます。
皆さま、よいお年をお迎えくださいませ。

スポンサーサイト





  1. 2014/12/31(水) 23:59:59|
  2. きょうの一皿|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
<<あけましておめでとうございます | ホーム | 今年も残り24時間。。。>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://br0unch0dinner.blog55.fc2.com/tb.php/1195-91b28afa
| ホーム |