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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

土鍋ごはん

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、鮭ごま)

・白菜と壬生菜のごま和え
・イカのから揚げ
・チーズとこしょうの卵焼き
・青梗菜と豚バラの味噌炒め
・赤、黄ピーマンのアンチョビ炒め

+ 伊予柑

おべんとの中の壬生菜は、
白菜と一緒にごま和え、
ほんの脇役ですが…

…晩ごはん、
きょうは、土鍋で炊き込みご飯です。
土鍋の蓋を開けると…

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ごはんの上は さんま、
さんまの蒲焼缶。
生姜と昆布と醤油・酒少々で土鍋炊き。

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炊けたところに、壬生菜を混ぜこんで、蒸らして…
お焦げがうれしい、さんまと壬生菜の土鍋ごはん。
一丁あがり です。

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  1. 2015/01/27(火) 23:59:59|
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