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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

伊達の伊達巻

きょうのお弁当です。
 
150225b.jpg

・ご飯(梅干し、ちりめん山椒)

・菜の花のオリーブオイル炒め
・赤ピーマンハッシュドポテト
・伊達巻
・切干大根と豚こまの黒ごま炒め
・九条ねぎとカニかまのさっと煮

+ 伊予柑


唐突ですが、伊達巻をつくりました。
伊達巻は、焼きたて(巻きたて)を
頂くのが一番です。

15025d.jpg

うちの伊達巻は、甘さ控えめ。
大の甘党が揃っているのですが、
卵料理は、甘みを抑えたのが好みです。

お正月の伊達巻は、日持ちさせる前提で、
一般的に甘みがつよいのでしょうか。

それはさておき、
伊達巻の伊達は、
伊達政宗の伊達なのか、それとも
伊達眼鏡の伊達?


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  1. 2015/02/25(水) 23:59:59|
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