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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

乾パンで…

3.11.
東日本大震災から4年になります。
もう4年、と思うこともあれば、
まだ4年・・・と思うことも・・・

朝の情報番組で、
「Search for 3.11 検索は応援になる」プロジェクト
を知って、とりあえず、「3.11」キーワード検索。
復興支援には、ほんの…ほんのわずかなことなのですが。。。
ささやかでも、なにかできることがあれば、少しずつでも、
長くつづけていきたいもの・・・

さて、
防災グッズを久しぶりに点検してみたら、
乾パンの消費期限が、だいぶ前に過ぎていました。

そのままボリボリ食べるのもどうかと思い、
前にどこかで見た、乾パンをタルト台にした
キッシュを作ってみました。

150311c.jpg

砕いた乾パンに溶かしバターを混ぜた生地を作って
型の底にしきこんで…
中身は、ほうれんそうとベーコンときのこ。
卵を溶いて、牛乳、塩こしょう、ナツメグを混ぜて
流し込み、チーズをたっぷりふりかけてオーブンへ。

乾パンのタルト台、
香ばしくて、なかなかいい感じです。

150311k.jpg


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  1. 2015/03/11(水) 23:59:59|
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