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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

名残りの豆

日曜日、
行きつけの野菜の直売所に行くと、
お目当てのうすいえんどうが全くない・・・

先週購入したお豆さんが、
大粒で、実の入りがよく、かるく衝撃を受ける美味しさ。
楽しみに買いにきただけに、いささかショックです。

お豆さんのシーズンも終盤なのでしょうか。
とりあえず、並んでいたえんどう一族…
…スナップえんどうと絹さやを買って帰りました。

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こちら、
スナップえんどうとベーコンのオリーブオイル炒め。

実の大きいスナップえんどう。
スナップえんどうの豆の大きいとこを集めて
うすいえんどうみたいに調理したらどんなもんでしょう?

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とりあえず、かためにゆでておいた お豆さん。
好物のほの甘煮に…。
今季、もっぺん食べたいものです。。。

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  1. 2015/05/25(月) 23:59:59|
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