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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

グランマルニエ

オレンジのケーキを作りました。
蒸し暑い時季、焼き菓子は少々重いけど、
柑橘系なら、爽やかで軽やかな気がします…。

…などと書いていて、ちょっと検索してみたら、
3年前、同じようなことを書いていました。
しかも、同じような梅雨の時季、6月の終わりに
同じケーキを作っていました。。。

150628o.jpg

オレンジピールをたっぷりねりこんだバターケーキ生地に
オレンジの輪切りをのせて焼き込んだもの。

焼きたての熱いところに、オレンジのお酒
グランマルニエを しみこませました。

150628g.jpg

グランマルニエ。
ボトルに施された封蠟が、いい感じです。
ちなみに、
隣に寄り添う瓶は、ダークラム酒。

どちらも大好きな、とはいえ、製菓専用のお酒です。。。

150628d.jpg


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  1. 2015/06/28(日) 23:59:59|
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