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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

水無月の日

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、細切り塩昆布)

・ピーマンとウインナーのソテー
・赤ピーマンと蛸のトマト煮
・カニかま卵焼き
・三度豆のごま和え
・ちくわと細切昆布の梅干し煮

+ パイナップル


六月三十日。
夏越の祓。
お正月以来、半年分の穢れを祓い、
残り半年の無病息災を祈願する日です。

そして、水無月をいただく日です。
ここ数年、水無月は家で作っています。

150630m.jpg

今年は、白と黒砂糖のと、
2つの味を作りました。

水無月は、失敗はあまりないと思うのですが、
奥の深いお菓子です。

もっちり、しこっとした水無月特有の口当たり、
文字にはできないのですが、
思っている食感のものとは、微妙に違うのです。

今まで、年1回しか作っていなかったのですが、
もう少し、作る頻度をふやして、水無月を究めてみては…(^.^)

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  1. 2015/06/30(火) 23:59:59|
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