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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

イカいかが…

唐突ですが、
魚介類の中で、日本人が一番たくさん食べているのは、
イカなのだそうです。

2位以下は、サケ、マグロ、サンマ、ブリ、エビ…
とつづくそう…

一番たくさんって、重さ? いつの話?…というと、
平成19年の水産白書による日本人の消費量。
…ということで、8年前の話なのですが…。

ちなみに、このブログ内を検索してみると、
イカ、サケ、エビは、かなりの頻度で登場。
うちの食卓にも、ここにも一番よく出ているのはサケ!でしょう。

(もっとも、サケ、さけ、鮭…表記がバラバラなので、
何回かは不明ですが…おそらくは週1度以上!)

一方、マグロは、といえば、この4年余りに1度しか
出てきていません。
たしかに…オリンピックなみで、めったにお目にかかっていない。

さて、1位のイカの中でも
半分を占めているのは、スルメイカ。
スルメイカの旬は夏だそうです。

150728i.jpg

スルメイカとごぼうのエスニック炒め。


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  1. 2015/07/28(火) 23:59:59|
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