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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

焼きポテトサラダ

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ちりめん山椒)

・はんぺん入り焼きポテサラ
・ピーマンとアーモンドのきんぴら
・糸こんとにんじんの卵焼き
・赤万願寺とにんじんのケチャポン酢炒め
・オクラとお揚げさんのたいたん

+ アレキサンドリア

 
本日の焼きポテトサラダ、好評でした。

ポテトサラダは、お弁当NGの献立。
マヨネーズ+芋類は、いたみやすいようです。

どちらも、入れるときは、しっかりめに加熱して
水分をとばすようにしています。

今回のポテサラは、
もともと入っていたきゅうりを取り去り、
はんぺんをちぎり入れて丸めて
彩りにオクラの輪切りをのせ、
しっかりめに焼きつけました。

(*^_^*)

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  1. 2015/09/16(水) 23:59:59|
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