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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

しろ菜

きょうのお弁当です。

151027b.jpg

・ご飯(梅干し、削り昆布)

・鮭フライ
・ねぎおかか卵焼き
・赤ピーマンとベーコンの洋風きんぴら
・しろ菜とお揚げさんのたいたん
・かぼちゃのきんぴら

+ パイナップル


きょうの菜っ葉は、しろ菜。
漢字でかくと、はくさい(白菜)と紛らわしいのです。

見かけは、白菜よりも小松菜に似ています。
結球するはくさいに対して、結球しないしろ菜。

なにはともあれ、繊維質がやわらかく、
クセのない味が美味しい菜っ葉です。

151026n.jpg

だんだんと気温が下がり、
菜っ葉類が美味しくなる時節です。。。
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  1. 2015/10/27(火) 23:59:59|
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