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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

芋づる 再び

昨日のお弁当です。

930

・ご飯(梅干し、黒ごま)

・ウインナとピクルスのポテトサラダ

・イカとピーマンの炒めたん

・黒胡椒の卵焼き

・芋づるとにんじんのきんぴら

・赤ピーマンと黒豆のたいたん

+ ぶどう(巨峰)


また、芋のつるを買ってきました。
お弁当用に、にんじんときんぴらに。
残りは、佃煮風に~。

tukuda

山ぶきの佃煮に、味も食感もそっくりな
芋づるの佃煮。

芋づるは、食物繊維が多く、意外にビタミンCやカルシウムも多いとか。
好きな食材が、栄養面でも優れているのは、嬉しいことです。

佃煮は、ご飯が進むこと進むこと。


ところで、
いつもは当日中に書いているこのブログ、
今回は、前日のもの…作って丸一日以上を経てから
書いています。

悲しいかな、おかずが一品も思い出せない。
写真なしでは、ひとつも思い出せないのです…ショック…

茫然としてるところに、芋づるの佃煮が目に入り、
そこから、芋づる式に思いだした…という次第です…!

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  1. 2011/10/01(土) 23:39:43|
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