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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

紅白かまぼこと昆布巻き

お重箱の中で、伊達巻の横に入っているのは、
紅白かまぼこと、昆布巻きです。

160107d.jpg

蒲鉾は「日の出」を象徴するものだそう。
ふだんは焼きかまぼこが好きなのですが、
お正月は、縁起のいいお祝いの色、紅白。
紅色は、めでたさ、そして魔除け。
白色は神聖、清浄を意味しているようです。

そして、昆布巻き。
昆布は、「喜ぶ」の言葉にかけて、そして
鏡餅飾りにも使われる一家発展の縁起物。
伊達巻と同じく巻物(書物)に似た形から、
文化・学問を象徴する意味もあるようです。

写真のは、ニシンの昆布巻き、市販のものです。
巻いてあるものには、なにやら心ひかれます。


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  1. 2016/01/06(水) 23:59:59|
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