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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

プッタネスカ

お雑煮好きなもので、
お正月から、京風の白味噌雑煮、だしをきかせた澄まし雑煮、
それから、揚げ餅の雑煮などなど、
お昼ご飯がお雑煮の日が多かったです。

きょうのお昼は、久しぶりのパスタです。
プッタネスカ。
リングィネ(断面が楕円のスパゲティ)で作りました。

160116b.jpg

オリーブオイルに、アンチョビ、ケイパー、黒オリーブ、
そして鷹の爪の辛みもきかせた、トマトソース仕立て。

一番好きなパスタ!
の一つです。

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  1. 2016/01/16(土) 17:59:59|
  2. 昼ごはん|
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