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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

鉄分豊富♪

レバーのソース煮です。

160313l.jpg

さっとゆでた鶏レバーを
ウスターソースと生姜で煮たもの。
糸とうがらしと七味で、ピリ辛仕立てにしました。

ウスターソースを煮詰めたので
ちょっとスパイシーな風味が
レバー特有のにおいを緩和してくれます。

レバーといえば、鉄分たっぷりの食材。
鉄といえば、昨年の同日のブログでも
鉄が……
    ↓
2015.3.12
トワイライト・エクスプレス、下りのラストラン。

あれから1年、はやいものです。。。

つづく…
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  1. 2016/03/12(土) 23:59:59|
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