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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

山科とうがらし~とうがらし週間

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかり)

・サケとじゃが芋のお焼き
・赤ピーマンとパンチェッタとえのきの炒めたん
・オクラ卵焼き
・ひじきとにんじんのたいたん
・山科とうがらしのおかか煮

+ 黄桃寒天


オクラの卵焼き。
オクラの星型をが切り口になるように…
と思っていながら、気が付いたら、ざくざく刻んでいました
…((+_+))…アチャー

さておき、きょうのとうがらしは、山科とうがらし。
ごま油で炒め煮にして、仕上げに削りかつおをからめました。
さっと炙ってから炊くと、時短になりました。
新鮮なので、もちろん種ごと調理です。

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  1. 2016/08/30(火) 23:59:59|
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