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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

とちお揚げ

きょうのお弁当です。

170126b.jpg

・ご飯(梅干し、白黒ごま)

・橙ピーマンと玉ねぎと牛肉の醤油炒め
・タラとブロッコリのグラタン
・カニかま卵焼き
・京にんじんとれんこんのポン酢煮
・絹さやの黒ごま和え

+ 温州みかん


大根餅で、大根ほとんど使いきりました。
残った最後の大根、おろして、
とちお揚げに添えました。

とちお揚げ…初めていただきました。

170126t.jpg

厚さ3cm以上あるお揚げさん。
新潟の栃尾の名物だそう。

厚揚げほどの厚さだけれど、
厚揚げではなく、油揚げ。
食べごたえがあって、でも油っぽくなくて
香ばしくて風味がよくて美味。

油揚げ好きにはたまりません…(^^)

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  1. 2017/01/26(木) 23:59:59|
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