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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

花の色は…

満開だった桜の花…

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…あっというまに、花吹雪となりました。
春の景色は、移ろいやすく…

満開を過ぎ、

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花びらが散って、桜しべの紅色になり、

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銀杏の葉の新緑の色の面積が
広がりました。
…1週間とたたないうちに…

そして、苺。


桜も苺も同じバラ科です。
何やら不思議…

きょうの苺は、けっこう小粒。
大きさが控え目なのはいいのですが、
甘さも香りも、かなり控え目…

170422s_.jpg

…なのでジャムにしました。
糖分控えめで、さっと煮のジャム。

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ジャムになると、苺の風味香る、
別物のように美味しく変身しました♪
お隣は、冷蔵庫に残っていた柚子で作った即席ママレード。
苺をたいた後の鍋でたいたので、若干、苺色に染まっています。

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フレンチトーストに添えて~♪


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  1. 2017/04/22(土) 23:59:59|
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