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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

Ça va!?

きょうは、魚偏に青、
鯖です。

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鯖のソテー・ビネグレットソースと
きのこのこんがり醤油炒め焼き。

ビネグレットソース…
トマトときゅうりと新玉ねぎをざくざくと粗みじんに切り、
すし酢ベースにオリーブオイル少々を合わせたものです。

脂ののった鯖、さっぱりといただきます。

ビネグレットソースは、他にも使いまわそうと、
たくさんめに作ったのですが、なかなかの人気で、
追いビネグレットも出て、あっというまに完売。

残ったものは…

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鯖の鯛の鯛!!

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  1. 2017/05/21(日) 23:59:59|
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