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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

あと一品!? というときの長芋♪

今日のお弁当です。

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・ご飯(梅干し、黒ごま)

・ほうれんそうとコーンのオリーブ油炒め

・炒めなます(にんじん、れんこん、干しいたけ、お揚げさん)

・卵焼き

・赤ピーマンと豚肉の柚子胡椒炒め

・長芋とちくわとじゃこのたいたん

+ みかん


今日も、調子に乗って(る訳ではないのですが…)
長芋で一品。

棒状に切った長芋とちくわ とじゃこを
さっとたいたものです。
長芋は、やわらかいものやら、ちょっとシャキッと感が残ったものやら
いろいろ…これが面白いのです。
(言い方を変えると、ムラがある…。ものは言いようですな…)

唯一、生で食べられる芋類である長芋。
あと一品…!? という時に火の通りがはやく、
ちゃんと通ってなくてもいいので、助かります。

ちなみに、長芋とちくわとじゃこのたいたん、
所要時間2分です。
尤も、ほとんどお弁当だけの分量ですけど。。。

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  1. 2011/12/13(火) 23:57:37|
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