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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

いちごのヨーグルト・クラフティ

いちご、苺、ストロベリー♪

たいていの果物は、旬のものをいただきたいのですが、
いちごだけは別。いつでも食べたい!です。

クリスマスを前に、スーパーでいちご(紅ほっぺ)が、
手頃な値段で並んでいました。
これは、カゴに入れずにはいられない。

と、おつとめ品の棚にも、同じく「紅ほっぺ」発見。
おつとめ品とは、なんか訳あって「勉強しまっせ」的な値段になっているもの。
さらにお手頃なこちらを購入!

いちごは、そのまま食べるのが、私は好きなのですが、
諸事情により、クラフティに。

クラフティとは、果物をプリンのような生地で焼きこんだお菓子。
フランスの伝統菓子だそうです。
簡単にできる家庭料理。

生クリームを使うレシピが多いのですが、生クリームのかわりに
プレーンヨーグルトを使用。
(何を隠そう、賞味期限当日 … 諸事情とはこのことか?!)

材料を混ぜて型に流して、いちごをのせてオーブンへ。

straw.cl.

オーブンに入れるまでの所要時間は、15分くらい。
簡単にできるところが、年末のくそ忙しいときに嬉しいです。

まずは、焼き立てのあついところを~♪
たいていの焼き菓子は、冷まして、時間がたった方が
味がなじんで美味しくなると思うのですが、
これは、熱くても、冷たくしても、また違った美味しさ。

翌日は、冷蔵庫で冷たくしたものを~♪
straw.cla.

熱いのと冷たいのと、両方楽しめるところが手作りの醍醐味でしょうか。
なにはともあれ、
お菓子を作ると、まして廉価で作れると、
すぐ原価計算したくなる、ワルイ癖。

そして、それを人に披露したくなる…

直径22cm、ストロベリー・ヨーグルト・クラフティ Strawberry Yogurt Clafoutis
ワン・ホール 390円也。


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  1. 2011/12/18(日) 23:56:04|
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