朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

パンプキン・プリン♪

先日、ポタージュを作った、バターナッツ南瓜(→
半分残したままになっていました。

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何にしようかな?…ちょっと迷った末、
久しぶりに かぼちゃプリンを作ったのは昨日のこと。

昨夜、まだあまり冷えてないかもしれないけれど、
どうしても食べたい人がいて…

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23時のかぼちゃプリン。
カスタードプリンのように、つるんつるん感はないけれど、
ねっとり濃厚ななめらかさに、ほろ苦いカラメルがよく合います。

そして、今朝、
朝のパンプキンプリン。

170903k.jpg

半日おくと、味が落ち着いて、アクセントに加えたラム酒の風味や
シナモンの香りも、さらに引き立つ感じです。

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  1. 2017/09/03(日) 23:59:59|
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