朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

リング・プリン

エンゼル型(リング型)でプリンを作りました。

いつもなら、
ひっくり返して お皿の上で、
「!」…と ひとふりすると、うまくいくはずなのですが、
型からはずれない…

「あれ、おかしいなぁ~?!?」と型をちょっと持ち上げたり
してたら、急にどさっと落ちてきて…

170916q.jpg

着地失敗…
…ですが、きょうのプリンは、やわらかやけど、
簡単にはくずれない、しなやかさ? があるので、
ちょっと修復してと…

170915p.jpg

なにごともなかったように…ととのえました (^_^;)
ちょっと気分を変えて、
きょうは、漆の器に盛ってみました。

170915u.jpg

漆、といっても、日常使いの吸物椀の蓋、
ふたです。
卵黄多めの配合、残っていた生クリームも加えたので、
ちょっと濃厚、まったりなめらかなプリンです。

170915s.jpg

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  1. 2017/09/16(土) 23:59:59|
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