朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

洋梨のアーモンドケーキ

先日、洋梨をたくさんいただきました。
そのまま楽しんだ後は、柔らかくなり過ぎないうちに、
ジャムとコンポートを作りました。(→

そして、
コンポートを楽しんだ後は、焼き菓子に焼きこむことに…

アーモンドパウダー入りのバターケーキ生地を
パウンド型に流して、上に洋梨コンポートの薄切りを並べ、
クランブルとスライスアーモンドを散らしてオーブンで焼きました。

170900w.jpg

洋梨がジューシーなので、しっとり。

170900x.jpg

紅茶と合います。
珈琲にも合います。

170900y.jpg

洋梨、ご馳走さまでした。
<(_ _)>
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  1. 2017/09/28(木) 23:59:59|
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