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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

再び にんじん葉で・・・

にんじん葉、
残しておいた葉先のやわらかそうなところを
さっとゆがいて、ざくざくっと刻んで、
白和えにしました。

171116s.jpg

練りごまたっぷり、
すりごまもたっぷり。
濃厚な味わいの白和え衣。

美味しそう~なのですが…
味は美味しいのですが…
にんじん葉が少々かたし。。。

繊維質多すぎで、けっこう噛みにくい。
歯ごたえのあるかたい食感は好きなのですが、
繊維質が残って歯にひっかかりそうで食べにくいのは、ちょっと…
全部、天ぷらにしたらよかったです。。。

(~_~;)

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  1. 2017/11/17(金) 23:59:59|
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