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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

クラシック・プリン

計画性がなく、管理や整理整頓が苦手で、物忘れがひどい今日この頃…
(今日この頃でなく、もともと か…)
昨日こちらに書いていたように、牛乳が3本もあったので、大量消費すべく、
1本でカッテージチーズを作って ほっとしていたのですが。。。

作る前に一番古い日付の牛乳を出していたのを忘れ、
新しい方の牛乳でカッテージチーズを作っていたのでした。

概してこういう類のこと多し…
重要なものを仕舞うと、どこに片付けたか忘れてしまうし。。。
必要なものを予め出しておくと、どこに出したっけ…と
捜すのに却って時間がかかるし。。。
/(-"-)\

さておき、
その流れで、牛乳大量消費 第二弾でプリン作成。

久しぶりにひっくり返すプリンです。
近年はやりのやわやわとろとろ食感ではなく、
昔ながらのしっかりした口あたりの、かつなめらかなプリンです。

171203t.jpg

プリン型だけでは足りないので、
耐熱ガラスのパウンド型も動員。

171203d.jpg

ひっくり返して食べると、
視覚効果が加わるのか、ひと味ちがう気がします。
カラメルソースのほろ苦さとプリンのやさしい甘さは絶妙♪
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  1. 2017/12/04(月) 23:59:59|
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