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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

突然キッシュ

キッシュを焼きました。

180127w.jpg

キッシュとはいえ、台は食パン。
三角の薄切りにした食パンを底と周りにしきつめて
フィリングを流して焼いたもの。

180127k.jpg

フィリングの主原料は、普通、
生クリーム+牛乳+卵、なのですが、
これは、ヨーグルト+卵です。

水切りしておいたヨーグルトを冷蔵庫で発見!
急遽使おう、そやけど、数日たっているので、
加熱した方がよいかなぁ~ということで
突然焼いたキッシュです。

具は、あり合わせの玉ねぎ、冷凍していたしめじと舞茸。

180127t.jpg

オニオンときのこのキッシュ。
ヨーグルトのほのかな酸味と、たっぷりのせたチーズの濃厚さが
よく合います。

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  1. 2018/01/27(土) 23:59:59|
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