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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

お揚げさん

今日のお弁当です。

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・ご飯(梅干し、黒ごま)

・豚巻きブロッコリの胡椒焼き

・げそ五目天

・赤ピーマンとわかめの甘酢炒め

・お揚げさんの卵焼き

・三つ葉と切干大根の胡麻和え

+ バナナ


お揚げさん(油揚げ)を、
胡麻和えに入れようと、切ったのに、入れ忘れ、
それなら、甘酢炒めに加えようとして、またまた忘れ・・・
せっかく切ったんやから~と卵焼きにいれてみました。

フライパンで香ばしく、からいりしてから入れたのですが、
う~ん…今一つ?!
卵焼きの具としては、甘辛くたいてジューシー(つゆだく)なのを
混ぜ入れた方がよかったのかも・・・
   ↑
そうすれば、きつねの卵とじっぽくなるのか?
明日やってみましょう。

(ときどきお弁当箱は実験室になるのです)
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  1. 2012/01/17(火) 23:58:47|
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