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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

今度はパン粉焼き…

またまた登場…

180602h.jpg

花ズッキーニです。

今度は、萼の下が いきなり茎、
雄花です。(この前は萼の下に実がついている雌花→

今回は、中に詰め物をしてパン粉焼きにしました。
…残りご飯にドライトマトのオリーブ油漬けの刻んだんを混ぜて
さっと炒めて、クリームチーズを混ぜて細長丸く形作って
花の中に詰め込んで…
 耐熱皿に並べて、粗いパン粉(フランスパンを鬼おろしでおろしたもの)を
 ざっくりかけて、上からオリーブオイルをまわしかけ、オーブン焼き。

180602z.jpg

なかなかに美味…なのですが、
見かけほどの存在感はないのけれど、なんか不思議な魅力がある…
花ズッキーニ。。。

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  1. 2018/06/03(日) 23:59:59|
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