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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

大根中抜き葉、ふたたび

またまた、大根の中抜き葉です。

181021n.jpg

10日ほど前に買ったものと
おそらく同じ生産者さんのもの。
根の部分が少し大きくなっています。

葉付き大根(「根」部分が、普通の大根の大きさで、しっかり葉がついてるもの)が
欲しかったのですが、残念ながら出ていませんでした。

ちなみに、きょうび、スーパーでは、
大根は、茎を5cm位残して葉を全部落とした状態で
入荷されるそうなので、葉付き大根はまず売っていないそうです。
かなしきかな…

さておき、お揚げさんと一緒に炊きました。

181021t.jpg

これくらいの大きさの大根の根、
見た目も面白く、
加熱したら、すぐやわらかくなって
いい感じです。


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  1. 2018/10/21(日) 23:59:59|
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