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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

中抜き大根

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、しば漬け)

・粗挽きウインナとキャベツのカレー炒め
・とうがらしの醤油焼き
・海苔巻き卵焼き
・赤ピーマンとカニかまのポン酢炒め
・大根葉とお揚げさんのたいたん

大根葉とお揚げさんのたいたんは、
先日から続いている中抜き大根の葉です。
(おそらく先日からの分…【 】 …たぶん同じ農家さんの)
だいぶ、根部分が大きくなってきました。

181107h.jpg

とはいえ、大きめの胡瓜くらいの大きさです。
お弁当に入れたのは、葉のほんの一部、
残りの葉と、根は、ごま油で炒めてからさっと煮に。

181107d.jpg

柚子皮を散らして~
葉も根も柔らかい大根です。

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  1. 2018/11/09(金) 23:59:59|
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