紅玉とさつま芋のスパイシー重ね煮

紅玉とさつま芋のスパイシー重ね煮



紅玉りんごのある季節の定番、
紅玉とさつま芋の重ね煮に
シナモンとクローブの風味を効かせました。

先日、レシピブログさんの
「ステキに！ 楽しく♪ ハッピーバレンタイン」企画で
送って頂いたモニタープレゼントのスパイスを使って作りました。



今回頂いたスパイスは
・ＧＡＢＡＮ クローブ＜パウダー＞　　
・ＧＡＢＡＮ カラフルペパー
・ＧＡＢＡＮ ペパーミント
　それから、
・GABANシーズニング＜牛肉のブラックペパー炒め＞

…ありがとうございます。

紅玉りんごとさつま芋の重ね煮に
クローブとシナモンを加え、ちょっとスパイシーに煮ました。
そのままでも、パンやホットケーキ、ヨーグルトに添えても～♪

◆ 紅玉とさつま芋のスパイシー重ね煮
【材料】（約４人分）
紅玉りんご 小２個、
さつま芋 １本
バター ２０ｇ
砂糖 ３０～４０ｇ
レモン汁 少々
・ＧＡＢＡＮ クローブ＜パウダー＞　ひとふり
・ＧＡＢＡＮ シナモン＜パウダー＞　ひとふり強
【作り方】
１． さつま芋は皮をしまめにむき、約６mm厚さの輪切りにして水にさらす。
　　　紅玉は皮をむいて、約８㎜のいちょう切りにする。
２． 鍋にバターをとかし、さつま芋→紅玉と順に重ね、ひたひたの水、レモン汁、
　　　クローブとシナモンの半量を加えて弱火で１５分ほど煮る。
３．　器に盛り、クローブとシナモンをふりかける。

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