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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

滋賀めし!

「滋賀めし」メニューコンテスト…
…の最終審査が昨日、草津にてありました。

滋賀県とカゴメのコラボ企画、
たっぷり滋賀県産野菜と、カゴメのトマトソースを使った献立が
集まりました。

マイ・レシピは、野菜たっぷり~おこげご飯のトマトソースかけ~
材料は、
下の野菜…玉ねぎ、にんじん、とうがらし、青ねぎ、菊菜とかんぴょうに、
残りご飯と油揚げ、カゴメのトマトソース。

190133y.jpg

中華のおこげご飯の、トマトソース版。
食感のいい、揚げたおこげご飯に、
たっぷり野菜のトマトソースをかけたもの。
上にのっているのは、アクセントのかんぴょうの素揚げです。

190133s.jpg
(試作のときの画像)

なにはともあれ、
運よく金賞を頂戴しました。

190133j.jpg

トロフィーに、賞品、賞金…
ありがとうございました。

190133k.jpg

滋賀の食材のイラストの鞄、いい感じです~(^^)
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  1. 2019/01/28(月) 23:59:59|
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