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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

柚子パウンド

柚子のパウンドケーキです。

190132s.jpg

柚子でママレードを作って、
それを生地に練り込んだパウンド。
柚子の香りと爽やかな苦みがいい感じです。

柚子のママレードは…

190209y.jpg

…今回のは、甘さ控えめで、とろみも少なめ。
白味噌と混ぜて柚子味噌にしてみようかと
考え中です。。。

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  1. 2019/02/09(土) 23:59:59|
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